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Quel vin pour accompagner un gibier en croûte ? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 11 mois, 2 semaines)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson / Bière, Vin & Spiritueux
- vin, gibier, croute, oignons, accompagnement
Je voudrais savoir quel vin choisir pour l'entré de gibier en croûte et sa marmelade d'oignons, merci de me répondre.
Vos réponses sur : Vin gibier en croûte...
Réponse d'un collaborateur(1):
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Meilleure Réponse!
- Time:
- Réponse par Kwannita (Il y a 11 mois, 2 semaines)
Pour ce genre de viande de caractère, il faut un vin rouge « costaud » mais sans excès pour ne pas jurer avec la marmelade d’oignons.
Vous pourriez choisir un Chambolle Musigny Domaine Amiot-Servelle 2000, je vous suggère de vous rendre sur ce site : vins-et-sante.com où vous pourrez découvrir ce vin. Une autre bonne adresse : www.amiot-servelle.com.
Les vins rouges corsés sont conseillés pour accompagner les plats de gibiers.
Je vous conseille de vous rendre sur le site www.goosto.fr où vous trouverez de nombreux conseils sur les mets et les vins.
Bon appétit !
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