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  Vin et gibier 1

  

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  Question posée (Il y a 9 moiss)

  J'aimerais savoir quel vin servir avec le gibier dont l'orignal? Merci de votre réponse!

Vos réponses sur : Vin et gibier ...

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  • JC Spécialiste En Vins
  • Bière, Vin & Spiritueux depuis 1970
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    Conseiller en vins, Ex-Directeur à la SAQ et Diplômé de l'Amicale des Sommeliers du Québec et du Centre du Vinophile.

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  Meilleur Réponse!

  Bonjour,
  
  Si vous avez la chance de pouvoir manger un bon gibier tel que le chevreuil, l'orignal ou le caribou. Ce sont des viandes au goût assez prononcé mais de très bonne saveur de la nature. Les vins qu'ils peuvent accompagner ces gibiers sont plutôt assez corsé et capiteux tel que le Châteauneuf-du-Pape, un Barolo d'Italie, le Barbaresco d'Italie ou un vin de Napa Valley de la Californie.

  Il y a 9 moiss

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