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  Quel vin choisir avec les fruits de mer ? 1

  

  Time:

  Question posée (Il y a 1 année, 8 moiss)

  Catégorie:

  Nourriture & Boisson / Bière, Vin & Spiritueux

  Tags:

  vin, fruit de mer, vins, alcool, conseiller en vin, homard, crevette, restaurant

  Le vin qui s'adapte le mieux avec les fruits de mer comme le homard, la crevette, le pétoncle, etc selon vous ? merci!

Vos réponses sur : vin...

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  • JC Spécialiste En Vins
  • Bière, Vin & Spiritueux depuis 1970
  • reponses.qctop.com/experts/jc-specialiste-en-vins.html

    Conseiller en vins, Ex-Directeur à la SAQ et Diplômé de l'Amicale des Sommeliers du Québec et du Centre du Vinophile.

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  Meilleur Réponse!

  Bonjour Linette,
  
  Oh la! Oh la! Les crevettes, les scampis et mes préférés les pétoncles on besoin d'être bien accompagné par de succulent vins blancs. Les préparations de ces produits sont multiples, exemple: en crème, en sauce, en grillade. Il faut bien harmoniser à votre goût avec les vins que l'on vous énumère. Le Muscadet est un vin sec, fruité et léger. Les Bourgogne blanc tel que Mâcon Village, les Bourgogne Aligoté ce sont des vins avec un peu plus de corps, intense et de belles rondeurs. Les vins d'Alsace sont un peu plus fruités et sec. Et pour les plus fortunés, pourquoi pas un mousseux (le Chandon Américain près de 25$) ou un bon Champagne.

  Il y a 1 année, 8 moiss

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