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  Comment faire une recette de bourgaille ? 1

  

  Time:

  Question posée (Il y a 1 année, 2 moiss)

  Catégorie:

  Nourriture & Boisson / Cuisson & Recettes

  Tags:

  recette, cuisine, grand-mère, bourgaille, mélasse

  Une recette faite à base de mélasse d'origine gaspésienne et ou acadienne que ma mère faisait jeune. merci de bien me répondre.

Vos réponses sur : Recette de bourgaille ....

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  Time:

  Réponse par Man (Il y a 1 année, 1 mois)

  Author:

  D'après plusieurs sites Internet la bourgaille est tout simplement notre Hamburger. Dans le temps on appellait ça un fricot et avec le temps les américains l'ont surnommé Hamburger. Cette recette consiste en une boulette de viande hachée de boeuf entre deux pains on y ajoute des assaisonnements tel que le ketchup, la relish, la moutarde ou la mayonnaise à votre choix. Sur certains sites on mentionne que généralement cette recette est faite avec de la viande de boeuf mais on peut facilement la faire avec de la viande de poulet, d'agneau ou végétarien. On peut également y ajouter des légumes au choix.
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