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  Table de cuisson à induction 2

  

  Time:

  Question posée (Il y a 1 année, 1 mois)

  Catégorie:

  Maison & Jardins

  Tags:

  électroménager

  Bonjour, Nous sommes intéressés pour l'induction, mais nous ne connaissons pas son endurance, sa durée de vie,l'entretien, et vue la rapidité de chauffage, notre manière de cuisiner va t'elle changer?

Vos réponses sur : cuisine...

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  Time:

  Réponse par Tabalie (Il y a 1 année, 1 mois)

  Author:

  Bonjour,
  Les possibilités et les avantages de l’induction constituent à présent une force de proposition intéressante : c’est la méthode de cuisson la plus rapide, la plus précise et la plus sûre.L’échauffement de la casserole s’obtient pas un courant induit par un générateur. Placée dans le champ électromagnétique créé par le générateur, une casserole en métal conducteur s’échauffe car le courant y circule en circuit fermé.
  
  Il n’y a ainsi aucune transmission de chaleur par conduction (contact) ni par rayonnement. Conséquence : la surface de la table de cuison reste tiède et les salissures ne s’y collent pas, ce qui la rend plus facile à nettoyer. Les déperditions d’énergie sont également réduites.
  
  D’autre part, comme le récipient réagit instantanément à la moindre variation d’intensité, la chaleur peut être dosée avec une précision "scientifique", même à très basse température. Le réglage par touches sensitives est d’autant plus précis que le nombre de positions est grand.
  
  Cependant, seuls les matériaux contenant une certaine densité de fer fonctionnent sur l’induction c'est pourquoi les fabricants indiquent si ces ustensiles sont compatibles avec l'induction.
  
  Pour la durée de vie c'est comme tout électroménager entre 5 et 10 ans selon la qualité du fabricant.
  Pour ce qui est de la cuisine vous pouvez vous transformer en vrai chef puisque la cuisine est facilité.
  Bon courage.
  Tabalie.
  
  
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  Time:

  Réponse par Michel Destrempes (Il y a 1 année, 1 mois)

  Author:

  Merci Tabalie, pour la précision de la réponse.
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