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Des céréales dans le régime dukan ? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 9 mois)
- Catégorie:
- Santé / Nutrition
- regime, maigrir, mincir, poids, regime proteine, cereale, dukan
Certains matins je mange un soupe a base de sorgho+eau + aspartame. Est ce que c'est acceptable avec le régime Dukan ?
Vos réponses sur : regime dukan...
Réponse d'un collaborateur(1):
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Meilleure Réponse!
- Time:
- Réponse par Daniel34 (Il y a 8 mois, 3 semaines)
Le sorgho est une céréale appelée aussi gros mil. Le sorgho est apparemment originaire d'Afrique et appartient à la famille des graminées. La graine de sorgho est riche en glucides (amidon), elle contient également des lipides et des protides ainsi que des fibres, des minéraux ( potassium et phosphore....) et des vitamines (sauf A) ; sa teneur variable en tanins nuit un peu à sa digestibilité. C'est la troisième céréale consommée au monde après le riz et le blé.
Voici ce qu'apporte 100 g de sorgho cru : Protéines 11.5 g / Lipides 3.3 g / Glucides 75 g / Fibres 1.5 g.
Compte tenu de son apport important en glucides comme vous pouvez le constater à la lecture ci-dessus, l'utilisation du sorgho n'est pas vraiment à conseiller dans votre régime Dukan. En tout cas évitez cette céréale dans la première phase de votre régime. Privilégiez comme il est recommandé, le son de blé et le son d'avoine que vous trouverez en magasins Bio (marque Céréal).
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