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Qui sont les meilleurs chefs cuisiniers au monde? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 1 année, 9 moiss)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson
- chef cuisinier
J'aimerais savoir qui sont les meilleurs chefs cuisiniers au monde. Sont-ils hommes, femmes,français, canadiens, américains? J’aimerais bien savoir. Merci!
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- Réponse par Alwata (Il y a 1 année, 9 moiss)
Bonjour Charles,
Chaque pays a ses talents culinaires, ses meilleurs chefs cuisinier. Comme chaque tradition culinaire est différente, il serait difficile d'établir un classement. On peut voir selon la renommée à l'international et beaucoup de chefs cuisiniers font parler d'eux.
Paul Bocuse est un grand chef cuisinier français, pour ne pas dire le plus grand. Il est né à le 11 février 1926 à Collonges au Mont d’Or, où il dirige plusieurs restaurants. A son arc, 3 étoiles au Guide Michelin depuis 1965. Il a été gratifié à plusieurs reprises. Il a même été désigné par Gault-Millau comme étant le «Cuisinier du siècle» et «Pape de la cuisine».
Alain Ducasse suit ses traces. C'est également un grand chef cuisinier français. Il est né 13 septembre 1956 dans les Landes à Castel Sarrazin. Selon le magazine américain Forbes, il est la 94e personnalité la plus influente au monde. On retrouve aussi Joël Robuchon, Olivier Roellinger, Roger Vergé, Marc Veyrat, tous français. La cuisine française est appréciée partout !
On retrouve aussi Jamie Oliver, un vrai phénomène. C'est un chef cuisinier anglais qui s'est fait aussi remarqué à la TV. Il est né le 27 Mai 1975 à Clavering. D'ailleurs, il est devenu en si peu de temps, une vraie icône pop de la cuisine moderne. Il combat la malbouffe et le fait savoir. Côté française, il y'a bien sûr l'indémodable Maïté, née le 2 juin 1938. On se souvient encore de ses émissions culinaires La Cuisine des mousquetaires et À table. Elle ne se démode pas! Elle continue à diriger ses restaurants et à écrire des livres.
Heston Blumenthal est aussi un chef cuisinier britannique né le 27 mai 1966 à High Wycombe. Le restaurant The Fat Duck lui appartient. En Belgique, Pierre Wynants est un cuisinier réputé, né à Bruxelles le 5 mars 1939. Un petit tour d'horizon maintenant sur le Canada. À Montréal, est très réputé le chef cuisinier Martin Picard. On se bouscule d'ailleurs à son restaurant, Au Pied du Cochon, situé au coeur du Plateau Mont-Royal. Vous allez y déguster de la bonne cuisine du terroir. Les produits vedettes ne sont autres que le foie gras et les viandes cuites au four à bois.
Il y'a bien sûr de grands chefs cuisiniers au Canada, en France, au Japon, en Chine, en Inde, en Italie, en Espagne, partout dans le monde. Le magazine Forbes vous donnera peut-être le classement prochainement. A suivre!
Source-image: flickr.com
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