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Quelles recettes pourrais-je faire avec des avocats ? 1

- Time:
- Question posée (Il y a 1 année, 4 moiss)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson / Cuisson & Recettes
- recettes, avocats
Nous avons récolté une bonne quantité d'avocats et aimerions que vous nous suggériez quelques recettes. A part les trempettes, nous ne connaissons peu de recettes avec l'avocat, pourtant si délicieux. Pouvez-vous nous apporter quelques conseils ? Merci
Vos réponses sur : Recettes d'avocats....
Réponse d'un collaborateur(1):
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- Time:
- Réponse par Vivamart2 (Il y a 1 année, 4 moiss)
L'avocat apporte un excellent apport en matière grasse végétale. C'est un fruit gorgé de vitamines, lipides, protides, acides organiques et minéraux.
De nombreuses recettes vous sont suggérées :
Vous pouvez concocter une délicieuse sauce pour servir avec le poisson et les fruits de mer. C'est simple et facile, pelez l'avocat, taillez en dés, ajoutez-y 2 cuillère de jus de citron, une tasse de yogourt et un demi oignon émincé. Cette sauce peut remplacer la traditionnelle sauce tartare !
L'avocat se sert aussi bien en salade, coupé en dés, arrosé d'huile d'olive ou de tournesol et accompagné de cubes de pommes, de céleri et de raisins.
En purée, l'avocat est délicieux et surprenant tartiné sur de minces crêpes, garnies de tomates et oignons. Roulez délicatement. C'est un vrai délice !
Pour un dessert des plus rafraîchissants, essayez le sorbet à l'avocat. Mélangez 3 avocats bien mûrs, 4 limes, 50 g de sucre et 100 ml d'eau. Les jeunes comme les moins jeunes en redemanderont !
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