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  Quelle est la recette du poulet marengo ? 1

  

  Time:

  Question posée (Il y a 1 année, 3 moiss)

  Catégorie:

  Nourriture & Boisson / Cuisson & Recettes

  Tags:

  recette, poulet, marengo

  J’aime les recettes à base de poulet… J’ai entendu parler de cette recette, pourriez-vous me la donner s’il vous plait ? Merci d’avance ! Corinne.

Vos réponses sur : Recette poulet marengo...

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  Time:

  Réponse par Kwannita (Il y a 1 année, 3 moiss)

  Author:

  Oui bien sûr ! Cette recette est très facile.
  Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette délicieuse recette, pour 4 personnes environ :
  - 1 poulet
  - champignons de Paris
  - 5 échalotes
  - 1 oignon
  - 3 grosses tomates
  - ¼ de litre de vin blanc
  - ¼ de litre de bouillon de volaille
  - 1 cuillère à soupe de maïzena
  - herbes de provence
  - huile d’olive
  - sel
  
  Pour la préparation :
  Découpez votre poulet en morceaux. Faites ensuite dorer ces morceaux de poulet dans une cocotte avec de l’huile d’olive. Une fois que les morceaux de poulet sont bien dorés, retirez-les et réservez. Epluchez l’oignon et les échalotes, coupez-les en fines lamelles, faites-les revenir dans la cocotte qui a servi à faire dorer les morceaux de poulet.
  Coupez grossièrement les tomates et ajoutez-les dans le cocotte, parsemez d’herbes de provence et faire cuire à feu doux quelques minutes.
  Faire ensuite la sauce marengo avec le vin blanc, l’eau et la maïzena. Remettez les morceaux de poulet dans la cocotte. Coupez les champignons en fines lamelles. Rajoutez les au poulet.
  
  Bon appétit !
  
  
  

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