-
Quelle est la différence entre la galette et la crêpe ? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 1 année, 9 moiss)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson / Cuisson & Recettes
- crepe, galette, recette
Y a-t-il vraiment une différence entre la crêpe et la galette ? Et d'où vient le terme galette, son origine ?
Vos réponses sur : Crêpe et galette...
Réponse d'un collaborateur(1):
-
Meilleure Réponse!
- Time:
- Réponse par Vivamart (Il y a 1 année, 9 moiss)
Il est vrai que la crêpe ressemble à la galette. La texture et la couleur les distinguent à cause de certains ingrédients qui diffèrent. La galette est fait de sarrazin ou de farine de blé noir, ce qui la rend plus foncée et moins légère que la crêpe. La galette et ses garnitures ne sont pas nécessairement sucrées, mais plutôt salées.
Elle date de 7000 ans avant Jésus-Christ. Elle était souvent la base de leurs repas et ressemblait plutôt à de la bouillie séchée ! En Haute-Bretagne, elle était cuite dans une poêle, d'un seul côté, et garnie d'ouefs, de saucisses ou de poissons. elle pouvait aussi être coupée en lanières et mise dans les soupes.
Pour ce qui est de la crêpe, son origine remonte à l'Antiquité romaine d'où la tradition de la crêpe retournée en tenant une pièce dans la main qui procurerait la richesse pour un an !
La délicieuse crêpe Suzette aurait été inventée par un cuisinier de Paris. Il s'agit d'une crêpe arômatisée avec de l'écorce d'orange et de grand-marnier !
La crêpe et la galette sont des mets économiques, faciles et les variantes dans leurs recettes en sont variées. Elles s'adaptent à bien des accompagnements, sucrés ou salés: confitures, crème, fruits et sirop tout comme le jambon, de légumes en sauce, de fromage...
Ce sont des plats appréciés de tous !
Vos commentaires sur : Crêpe et galette
Réponse: Non logué, S'il vous plaît Inscrivez-vous ou Connectez-vous
Questions connexes:
- Comment faire cuire une dinde ?
- Le temps des fêtes arrive, et je voudrais faire une cuire une dinde. Quelles sont les meilleures recettes pou...
- recette de mince a vie
- Je recherche les recettes du régime minçavi. Pourriez-vous me dire si c'est accessible gratuitement ou s'il f...
- Comment préparer la raclette pour un bon repas ?
- Je n'ai encore jamais osé préparer un repas de raclette...Est-ce compliqué ? Et où pourrais-je me procurer un...
- Ou trouver des recettes pour une mijoteuse ?
- Pourriez vous me donnez des idées de recette pour ma mijoteuse ou même un livre de recette destiné seulement p...
- Quelle est la recette du gâteau Tiramisu ?
- Je cherche une super bonne recette de gâteau Tiramisu. Une recette de gâteau fidèle à la tradition italienne,...
- Comment fait-on pour reussir une excellente crème brûlée?
- Serait-il possible de savoir comment sy prendre pour reussir une crème brulée, également quelles sont les vari...
- Comment faire du chocolat à la maison?
- Avec quels ingrédients peut-on faire le chocolat à la maison? Comment peut-on faire (le mode de préparation) ...
Noellisart
Xavier Cormier-Lassonde
Agence Kiwi
HichamD
Caroline Trinque
Agence Laperle
Capucine Verdeil
Réfrigérateur Montréal
Martin CAQ
Jjjjj
