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Quel thé contient le plus de théine? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 4 années, 11 mois)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson
- thé, théine
Bonjour, je voudrais savoir quel thé contient le plus de théine. Et de quel pays vient-il? Merci pour votre réponse.
Vos réponses sur : Thé avec le plus de théine....
Réponse d'un collaborateur(1):
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- Time:
- Réponse par Alwata (Il y a 4 années, 10 mois)
Bonjour Jean !
Pour être une boisson stimulante, le thé l'est. C'est la boisson la plus consommée au monde après l'eau bien sûr, et la Chine étant le plus grand pays importateur avec l'Inde. Pour ce qui est de sa composition, on retrouve une molécule ou substance, la théine. Du fait qu'il existe une grande variété de thé, il est difficile de dire avec précision quel thé contient le plus de théine.
Cependant, il faut savoir que les feuilles de couleur vert clair, et surtout quand elles sont cueillies plus jeunes, sont plus riches en théine ou encore en tanin. Pour information, le thé japonais contient une proportion non négligeable de vitamine C. Et cela le rend d'autant plus stimulant que le thé indien ou chinois. En général, dans 100 ml thé, on retrouve 20 mg de caféine, car la caféine est souvent associée à la théine, elles sont les mêmes avec quelques différences.
Image de touslesthes.com & teatimenashville.com et entredeuxtrains.files.wordpress.com
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