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Quel sont les autres façons de cuire le boeuf bourguignon? 1

- Time:
- Question posée (Il y a 5 moiss, 1 semaine)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson / Cuisson & Recettes
- boeuf bourguignon, cuisson boeuf bourguignon
Selon les recettes de boeuf bouguignon que je trouve, le mode de cuisson est toujours à la mijoteuse. Le problème est que je n'ai pas de mijoteuse. Avez-vous d'autres méthodes de préparation qui donne le même résultat? Merci
Vos réponses sur : cuisson du boeuf bourguignon...
Réponse d'un collaborateur(1):
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- Time:
- Réponse par Lylyanne (Il y a 5 moiss, 1 semaine)
En effet, le mode de cuisson à la mijoteuse est très répendu pour les recettes de boeuf bourguignon. Par contre, vous pouvez très bien le cuire tant sur la cuisinière, qu'au four. Sur la cuisinière : amenez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter à feu doux dans une casserole de 1h30 à 2h. Au four : couvrez et laissez mijoter environ 2h à 350°F. Dans tous les cas, il est conseillé de vérifier la tendreté de la viande dans les dernières minutes de cuisson.
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