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  Quel riz dois-je consommer? 1

  

  Time:

  Question posée (Il y a 1 année)

  Catégorie:

  Nourriture & Boisson

  Tags:

  riz, alimentation, nutrition, sushi, nourriture

  Depuis que je suis tombée sur un site qui minimise, même pire qui répugne le riz gluant utilisé pour les sushi, je ne sais vraiment plus pour lequel opter! S.v.p venez-moi en aide.

Vos réponses sur : alimentation...

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  Time:

  Réponse par Julie Andrée Cousineau (Il y a 1 année)

  Author:

  Bonjour,
  
  Je ne sais pas exactement ce que le site auquel vous faites référence reprochait au riz dit "gluant" utilisé pour les sushis, or je peux vous dire que sur le point de vue nutritionnel, le ''meilleur'' riz est celui qui est entier, donc le riz brun ou sauvage. Effectivement, saviez-vous que le riz blanc est dénué de tous ses nutriments? Tout comme les pâtes "blanches" qui sont moins nutritionnelles que celles de blé entier, le riz blanc est beaucoup moins nutritif que le brun... Si vous me précisez ce que votre site disait au sujet du riz utilisé dans les sushis, il me fera plaisir de préciser ma réponse!
  
  Bon appétit! :)
  
  
  
  
  

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