-
Peut on congeler échalottes et aubergines ? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 10 mois, 1 semaine)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson
- produits congelés, congélation
Je voudrais savoir si des échalotes et des aubergines ça se congèle et si oui, comment ? Merci de votre réponse
Vos réponses sur : congeler des produits frais...
Réponse d'un collaborateur(1):
-
Meilleure Réponse!
- Time:
- Réponse par Diegoletto (Il y a 10 mois)
Bonjour
Comme bon nombre de légumes, on peut parfaitement congeler les aubergines et les échalotes.
Les échalotes peuvent être congelées telles quelles.
Les aubergines peut être congelées sans être pelées. Vous pouvez aussi les couper en lamelles.
Vous pouvez les congeler après les avoir fait blanchir quelques minutes dans l'eau non salée, puis en les plongeant dans l'eau froide juste après.
Certains les congèlent même grillées.
Pensez à envelopper vos produits dans un emballage bien hermétique.
Vous trouverez plus d'information sur la congélation des produits frais sur la page que je vous indique ici:
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/dossier/0501surgeles/congeler.shtml
En espérant vous avoir renseigné...
Achetez des photos de congeler des produits frais Dreamstime.com 
Vos commentaires sur : congeler des produits frais
Réponse: Non logué, S'il vous plaît Inscrivez-vous ou Connectez-vous
Questions connexes:
- Quels sont les aliments qui contiennent le plus de protéines?
- Bonjour, je suis soucieux de ma santé et j’aimerais savoir quels aliments qui contiennent le plus de protéines...
- Qui sont les meilleurs chefs cuisiniers au monde?
- J'aimerais savoir qui sont les meilleurs chefs cuisiniers au monde. Sont-ils hommes, femmes,français, canadien...
- Comment réussir son party des fêtes?
- Les fêtes arrivent rapidement, comment bien se préparer pour bien recevoir la parenté? Y a-t-il des sites qui...
- Donnez-moi les noms de certains champignons comestibles ?
- Je désire savoir le nom de certains champignons comestibles. C’est pour un exposé de groupe qui sera noté. Tro...
- Ou trouver un restaurant spectacle a Montréal ?
- Je cherche un endroit ou je pourrais fêter les 30 ans de mon amoureux avec des amis. J'aimerais bien un souper...
- Quelle est la différence entre une mandarine et une clémentine ?
- Une mandarine et une clémentine, ça se ressemble beaucoup, c’est la même chose ou pas ? Quelle est la différen...
- Auriez-vous des idées pour planifier une boîte à lunch pour écolier, pas trop routinière ?
- Comment préparer le repas de la boîte à lunch pour son enfant en ajoutant un peu d'originalité et d'effet de s...
Noellisart
Xavier Cormier-Lassonde
Agence Kiwi
HichamD
Caroline Trinque
Agence Laperle
Capucine Verdeil
Réfrigérateur Montréal
Martin CAQ
Jfbl
