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  Comment associer le vin à la nourriture ? 1

  

  Time:

  Question posée (Il y a 11 mois, 2 semaines)

  Catégorie:

  Nourriture & Boisson / Bière, Vin & Spiritueux

  Tags:

  repas, vin, choix, gastronomie, cave

  Ce week-end, je vais cuisiner un rôti de porc à la tomate, champignons et olives. Je me pose des questions sur le vin qu'il faut que j'associe à mon plat...Blanc ou rouge ?

Vos réponses sur : choisir son vin...

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  Time:

  Réponse par Isabelle.J (Il y a 11 mois, 2 semaines)

  Author:

  Pour de la viande en sauce, il est préférable de choisir un vin rouge, ou rosé. Le vin blanc est parfait pour accompagner le poisson par exemple.
  
  Il y a plusieurs sortes de vin rouge, certains sont plus corsés, plus vieux, c'est selon votre goût. Pour le vin rouge, il faut le boire à température ambiante, en prenant soin d'ouvrir la bouteille un peu avant de la déguster, pour le laisser "respirer". En ce qui concerne le rosé, plus léger, il faut le boire frais.
  
  N'oubliez pas que le vin doit se consommer avec modération ! Bonne dégustation.
  
  

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