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Pouvez-vous me donner des idées de friandises à base de fleurs comestibles pour la St-Valentin ? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 1 année, 10 moiss)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson
- fleurs, comestible, confiserie, bonbons
Je sais que certaines confiseries se font à base de fleurs comestibles, mais quelles choisir pour offrir à ma femme pour la St-Valentin ?
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Réponse d'un collaborateur(1):
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- Time:
- Réponse par Vivamart (Il y a 1 année, 10 moiss)
Elle sera charmée tant par la vue que par le goût de ses petites gourmandises. Ces fleurs détiennent un apport nutritif intéressant et un coté esthétique inoubliable !
esprithe.com confectionne des délices surtout à base de thé, de fleurs comestibles et d'épices. Doux mélanges, alliant gourmandises et santé !
Pour une petite note de délicatesse, offrez des roses comestibles ! La romance est au rendez-vous en faisant tremper ces roses dans un coulis chocolaté. De quoi faire concurrence aux traditionnelles fraises ! Vous pouvez commander ces roses chez Teatro Verde au 450-228-1706, qui livre à Montréal et les Laurentides.
Si vous vous sentez l'âme d'un grand chef, vous pouvez concocter vous-même ces gourmandises à base de ces fleurs :
- Faites des bonbons de pétales ! Battre un blanc d’œuf avec de l’eau jusqu’à ce qu’il soit bien mousseux, le laisser reposer 30 minutes, puis l’écumer. À l’aide d’un petit pinceau propre, badigeonner délicatement une mince couche de blanc d’œuf sur toute la surface de la fleur. Saupoudrer la fleur d’une généreuse couche de sucre. On en retrouve maintenant à l’année longue, dans certaines épiceries fines. En plus d'être délicieux, en plus elles se conservent longtemps.
Idéal pour décorer un gâteau...ou avec une coupe de champagne !
Pour plus d'informations, nous avons trouvé pour vous ces sites web
floradiane.canalblog.com: Gastronomie florale
cuisiflor.com: Cuisine florale
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