-
Peut-on faire congeler des spaghettis ? 2
- Time:
- Question posée (Il y a 1 année, 9 moiss)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson / Cuisson & Recettes
- spagettis, congelation, cuisson
J’aimerais faire cuire de bonnes quantités de spaghettis et ensuite les faire congeler par portions individuelles. Est-ce possible et comment les faire chauffer ensuite ?
Vos réponses sur : Peut-on faire congeler des spaghettis ...
Réponse d'un collaborateur(1):
-
Meilleure Réponse!
- Time:
- Réponse par Mazed (Il y a 1 année, 9 moiss)
Oui, on peut congeler des spaghetti puisqu'on trouve des plats cuisinés et congelés de pâtes .
L'intérêt est plutôt de les préparer accompagnés d'une sauce ou d'une viande et de les congeler prêts à déguster.
Congeler des pâtes nature n'est pas très intéressant car, étant donné leur rapidité de cuisson, elles peuvent très bien être préparées pendant que l'on s'occupe de l'accompagnement.
Il serait plus judicieux de congeler des sauces et de faire cuire les spaghetti durant leur décongélation.
Peu de personnes congèlent des pâtes nature mais c'est tout à fait possible.
Réponse d'un visiteur(1):
-
- Time:
- Réponse par Robby (Il y a 1 année, 9 moiss)
Pas d'accord avec l'idée d'accompagner les pâtes de sauce avant la congélation. Les pâtes absorberaient la sauce qui les rendrait pâteuses. L'avantage de congeler les pâtes en portions est qu'on n'a pas à laver le chaudron qui sert à les faire bouillir à chaque cuisson.
Fais cuire tes pâtes un peu moins longtemps que lorsque tu les consommes immédiatement, pour une consistence très al dente, car la congélation et le réchaud les ramollieront un peu. Ajoute de l'huile d'olive ou autre à tes pâtes cuites et égouttées, mélange soigneusement afin que les pâtes soient bien couvertes d'huile et se détachent bien. Puis, fais congeler. Elles se démêleront facilement à la décongélation. Tu pourras les réchauffer au micro-ondes, au bain-marie, ou à la poêle. Quant à la sauce, tu peux en faire une bonne quantité, puis la congeler en portions. Je la fais autrement. J'ajoute du céleri et des poivrons verts en dés à ma sauce. Je congèle ces deux légumes dans des sacs de plastiques pour congélateur et en ajoute à de la sauce en conserve. J'ajoute une boîte de tomates en dés, de l'oignon, de la viande hachée et des champignons tranchés. C'est rapide, et tes invités croiront que tu as passé des heures aux fourneaux.
Vos commentaires sur : Peut-on faire congeler des spaghettis ?
Réponse: Non logué, S'il vous plaît Inscrivez-vous ou Connectez-vous
Questions connexes:
- Peut-on faire congeler du basilic ?
- Peut-on congeler du basilic frais ? Comment peut-on le conserver le plus longtemps possible sans altérer le go...
- Peut on recongeler après cuisson ?
- Peut on congeler une viande, la décongeler, la cuire puis la congeler ? Dans le cas cité y a t' il un problème...
- peut-on faire congeler des cakes au thon?
- Bonjour, Sont-ils toujours aussi bons lors de la décongélation ? ça ne rend pas trop d'eau ? merci pour votre...
- Comment faire cuire une dinde ?
- Le temps des fêtes arrive, et je voudrais faire une cuire une dinde. Quelles sont les meilleures recettes pou...
- recette de mince a vie
- Je recherche les recettes du régime minçavi. Pourriez-vous me dire si c'est accessible gratuitement ou s'il f...
- Comment préparer la raclette pour un bon repas ?
- Je n'ai encore jamais osé préparer un repas de raclette...Est-ce compliqué ? Et où pourrais-je me procurer un...
- Ou trouver des recettes pour une mijoteuse ?
- Pourriez vous me donnez des idées de recette pour ma mijoteuse ou même un livre de recette destiné seulement p...
Noellisart
Xavier Cormier-Lassonde
Agence Kiwi
HichamD
Caroline Trinque
Agence Laperle
Capucine Verdeil
Réfrigérateur Montréal
Martin CAQ
Jfbl
