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Où trouver une bonne recette de Couscous ? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 1 mois, 1 semaine)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson / Cuisson & Recettes
- couscous, tajines, cuisine, exotique
Passionnée des cuisines d'ailleurs et de goûts nouveaux, je voudrais savoir ou je peux trouver une bonne recette de couscous. Merci pour votre réponse.
Vos réponses sur : cuisine traditionnelle exotique...
Réponse d'un collaborateur(1):
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Meilleure Réponse!
- Time:
- Réponse par Diegoletto (Il y a 1 mois, 1 semaine)
Le couscous est un plat typique du maghreb, c'est-à-dire du nord de l'Afrique, et qui trouve un très grand succès mondial.
Comparable à ce qu'est la paella pour l'Espagne, le couscous est régulièrement consommé dans des pays comme le Maroc, l'Algérie ou encore la Tunisie.
Plat à base de semoule de blé, accompagné de légumes parmi lesquels navets, carottes, pois chiches, courgettes, d'un bouillon, et de viandes diverses comme le bœuf, le poulet, le mouton ou encore le veau…
Evidemment, il n'existe pas une recette "définitive" du couscous, et sa préparation varie légèrement en fonction des pays et je dirais même de chaque personne qui le prépare.
Parmi tous les sites qui proposent des recettes de couscous, je vous conseille particulièrement ces deux là, où vous trouverez une grande diversité de recettes de couscous, ainsi que d'autres plats typiques des pays du maghreb.
http://www.cuisinedumaroc.com
http://www.khaoula.com/
En espérant vous avoir été utile…
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