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  Où trouver du bon jambon ? 1

  

  Time:

  Question posée (Il y a 4 mois)

  Catégorie:

  Santé / Régime & Forme Physique

  Tags:

  jambon, viande, boeuf, découpe, marché

  Bonjour. Des amies viennent manger chez moi ce week-end. J’aimerais faire du jambon pour les recevoir. Comment trouver et acheter le bon jambon ? Merci.

Vos réponses sur : Achat de jambon...

• Meilleure Réponse!

  

  Time:

  Réponse par Bath (Il y a 4 mois)

  Author:

  Bonjour.
  Le bon jambon se trouve toujours à la coupe. Vous le reconnaîtrez par sont aspect et sa couleur. Le bon jambon est de couleur rose et traversé par des filaments de gras. On peut bien voir les fibres musculaires.
  
  C’est pourquoi il est nécessaire que le jambon soit tranché devant vous, surtout lorsqu’il s’agit d’un jambon à l’os. Il est déconseillé le jambon bien lisse, brillant et humide. A éviter aussi, le découenné dégraissé. Ces quelques idées vous aideront à mieux choisir votre jambon.
  
  
  

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