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  Où trouver des recettes végétariennes? 1

  

  Time:

  Question posée (Il y a 1 année, 7 moiss)

  Catégorie:

  Nourriture & Boisson / Végétarien

  Tags:

  régime végétarien, recettes.

  Bonjour, où trouver des recettes végétariennes simples à réaliser et savoureuses? Merci d'avance pour votre réponse!

Vos réponses sur : recettes végétariennes...

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  Time:

  Réponse par Perle (Il y a 1 année, 7 moiss)

  Author:

  Le régime végétarien (aucune viande animale) permet des tas de recettes simples et savoureuses, à base d'oeuf, de légumes bien sûr, pour des préparations salées étonnantes.
  
  Voici l'adresse d'un site qui régalera les végétariens, mais aussi les non-végétariens : recettes-vegetariennes.com
  
  Par exemple : la tarte aux asperges
  Ingrédients (pour 6 personnes) :
  
  - 750 g d'asperges
  - 1 pâte à tarte
  - 4 oeufs
  - 125 g de crème fraîche
  - 1 cuillère à soupe rase de maïzena
  - 1 cuillère à café rase de sel
  - poivre
  - 80 g de fromage râpé
  
  - Faire cuire les asperges dans de l'eau bouillante salée ou à la vapeur. Les laisser légèrement refroidir, puis les couper en tronçons de 1 cm.
  
  - Préchauffer le four à 200° / th 6.
  
  - Étaler la pâte à tarte et la placer dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre recouvert de papier cuisson (ou dans 6 petits moules individuels). Piquer la pâte avec une fourchette.
  
  - Dans un grand saladier, battre les oeufs avec un fouet manuel. Ajouter la crème fraîche, la maïzena, le sel et du poivre. Bien mélanger.
  
  - Ajouter les asperges et le fromage. Bien mélanger.
  
  - Verser le mélange sur le fond de tarte.
  
  - Faire cuire environ 40 mn, jusqu'à ce que le dessus de la tarte soit doré. Laisser légèrement refroidir avant de retirer la tarte du moule.
  
  Bon appétit !
  
  
  
  

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