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Où puis-je trouver des recettes végétariennes ? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 9 moiss, 3 semaines)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson / Végétarien
- nourriture, recette
J’aimerais avoir de nombreuses recettes végétariennes, où puis-je en trouver ? On m’a également parlé des saucisses végétariennes, du pâté végétarien…J’aimerais en savoir plus, merci d’avance.
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Réponse d'un collaborateur(1):
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- Time:
- Réponse par Kwanita (Il y a 9 moiss, 3 semaines)
Il existe de très nombreuses recettes végétariennes, plus délicieuses les unes que les autres ! Je vous invite à vous rendre sur le site www.petafrance.com où vous trouverez différentes recettes comme des nems à la sauce aigre-douce, la choucroute garnie, la moussaka, le couscous à la Provençale…Pour trouver davantage de recettes, tapez « recettes végétariennes » dans votre moteur de recherches, vous en découvrirez de très nombreuses !
Oui les saucisses et pâtés végétariens existent ! Voici une des recettes de saucisses dites « Glamorgan » (recette Galloise que l’on peut servir avec une purée de pommes de terre ou du choux braisé).
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 tasse de chapelure de pain frais, 1 cuillère à soupe de poireaux ou d'oignons blancs fraîchement hachés, ½ tasse de cheddar ou de gruyère fort râpé, ½ cuillère à soupe d'origan frais haché, 1 cuillère à soupe de persil frais haché, ½ cuillère à soupe de moutarde forte, 1 oeuf + 1 blanc d'œuf, ¼ tasse de chapelure sèche, huile pour friture, poivre.
Mélangez le poireau ou l’oignon avec la chapelure de pain puis le fromage, l’origan, le persil, l’œuf et la moutarde. Poivrez, pétrir la préparation, formez 4 petites saucisses. Battre le blanc d’œuf en neige, mettre la chapelure sèche dans un plat. Plongez alors les saucisses dans le blanc d’œuf puis après dans la chapelure, mettre les saucisses dans une poêle préalablement chauffée avec l’huile de friture, frire 2 à 3 minutes, égouttez les saucisses. Il existe également d’autres recettes de saucisses, avec du tofu, des poivrons verts…Bon appétit !
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