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Où peut-on trouver la recette du pâté végétarien ? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 9 moiss, 3 semaines)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson / Végétarien
- vegetarisme
J’ai entendu parler du pâté végétarien mais je ne trouve pas de recettes… Pouvez-vous m’aider ? Il doit exister plusieurs recettes de pâtés végétariens… Merci d’avance pour votre aide.
Vos réponses sur : vegetarien, pate, recette...
Réponse d'un collaborateur(1):
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- Time:
- Réponse par Kwanita (Il y a 9 moiss, 3 semaines)
Voici une bonne recette de pâté végétarien :
Ingrédients : 2 tasses de légumes verts (épinards ou blettes par exemple), 2 œufs, 2 tasses de pain rassis émietté, 2 échalotes, 2 oignons, 250 ml de bouillon de légumes, 2 pincées de noix de muscade râpée.
Prenez un saladier, trempez-y le pain avec le bouillon de légumes, incorporez alors les épinards ou les blettes, la moitié des oignons et les échalotes que vous aurez préalablement émincées et faits revenir dans une poêle, mixez cette préparation, ajoutez alors le reste des oignons et échalotes, bien mélanger, versez cette préparation dans une terrine pendant environ 35 à 40 minutes (four thermostat 6). Afin de vérifier la cuisson de votre pâté, plantez la lame d’un couteau, elle doit être sèche. Dégustez ce pâté froid avec du pain aux céréales par exemple. Vous pouvez ajouter des champignons à ce pâté ! ll existe également des pâtés végétariens aux aubergines, des pâtés Chinois végétariens et bien d’autres ! Bon appétit !
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