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Meilleurs restaurants vietnamiens à Montréal ? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 2 années, 1 mois)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson / Cuisine ethnique
- cuisine, restaurant, vietnamien
La gastronomie vietnamienne … j’adore le Chinatown, mais c’est pas toujours glamour. Où trouver un super bon resto chic avec des spécialités du Viet Nam ?
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Réponse d'un collaborateur(1):
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- Time:
- Réponse par Jean2 (Il y a 2 années, 1 mois)
Le Chinatown possède un charme très subtil … vous avez raison ! Si vous chercher une expérience culinaire exceptionnelle dans un décor recherché qui respire la verdure et sagesse du Viet Nam, rendez-vous au Souvenirs D'Indochine. Ce tout petit resto de l’avenue Mont-Royal est un secret de polichinelle…
Le chef, qui est aussi le proprio du restaurant, est un personnage haut en couleur et très inspiré. C’est toujours avec ferveur qu’il parle de son pays d’origine. Il en parle encore mieux en concoctant des plats évocateurs, ces recettes qui en disent long sur cette culture raffinée, conviviale et éclatée.
Attendez-vous à des explosions de saveurs. Oubliez le banal bol de riz blanc et le poulet bouilli ! Le saumon cuit au four, dans sa cocotte, est caramélisé à point. Attention de ne pas vous bruler ! Rayon fruits de mers, les crevettes au cari vert surprendront vos papilles. Les rouleaux impériaux sont toujours frais et la sauce aux arachides, délicieuse. Amateur de viande ? Essayer le bœuf teriyaki … une coupe tendre, le tout saupoudré de graines de sésame grillées. Pour le dessert, même la classique banane frite est réinventée. Vous m’en donnerez des nouvelles !
Souvenirs D'Indochine
243, avenue du Mont-Royal Ouest , Montréal
514.848.0336
Source : http://gettyimages.com
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