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Meilleurs restaurants japonais à Montréal ? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 1 année, 9 moiss)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson / Cuisine ethnique
- sushis, restaurant, japonais
Tous le monde trippe sur les sushis, le tempura et le poulet teriyaki. À date, je suis pas super impressionné par la gastronomie du Japon … peut-être les mauvais restos ! Avez-vous des bonnes adresses ?
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Réponse d'un collaborateur(1):
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Meilleure Réponse!
- Time:
- Réponse par Jean2 (Il y a 1 année, 9 moiss)
Vous n’avez pas de chance … la gastronomie japonaise est pourtant extrêmement riche en saveurs, raffinée et savoureuse et …. faible en gras (si vous surveillez votre ligne!)
Avec l’explosion de la mode des sushis et autres poissons crus, tous pleins de petits restos approximatifs et de take-out se sont lancés dans l’aventure. Tous ne valent pas la peine d’être connus. Conseil #1 : évitez les grandes chaînes et les franchises. Vaut mieux miser sur l’expertise d’un chef que sur des recettes toutes faites. De plus, chaque grand chef a ses spécialités et ses recettes secrètes.
1. Bleu Caramel
4517 de La Roche, Montréal (Plateau)
514.526.0005
Un tout petit resto sans prétention avec un menu d’ambition. Service exceptionnel et prix abordables. Qualité irréprochable. Menu très varié (viandes, tempura, poissons, salades et mêmes de succulentes spécialités coréennes) servi sur tatamis ou à une table. Ambiance intime, doucereuse et calme. À essayer absolument : le sushi «Monstre» et «Je m’ennui de toi toujours».
2. Miyako
1439, rue Amherst, Montréal,
514.521.5329
Dans un décor d’une sobriété très nippone, découvrez des spécialités culinaires qui frôlent l’art. Le service est d’une discrétion pas possible, comme si les serveuses flottaient littéralement sur le plancher. Rien de mieux que le calme pour savourer les mets spéciaux qui ont fait la notoriété de la maison. À essayer absolument : le thon spécial, le rouleau Royal ou encore le l’Amour de Geisha …
Source : http://gettyimages.com
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