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Où trouver des renseignements sur le légume l'anis ? 2
- Time:
- Question posée (Il y a 1 année, 4 moiss)
- Catégorie:
- Science & Mathématique / Botanique
- légume, anis, nouveau légume, botanique.
Est-ce que l'anis fait parti des légumes à volonté ? C'est un nouveau légume que j'ai découvert dernièrement, et je recherche des renseignements. Merci d'avance
Vos réponses sur : l'anis...
Réponse d'un collaborateur(1):
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Meilleure Réponse!
- Time:
- Réponse par Perle (Il y a 1 année, 4 moiss)
Je pense que vous parler du légume le fenouil, qui a le parfum et le gout de l'anis. Ce légume est très utilisé en cuisine, surtout dans le sud de la France. Il accompagne divinement le poisson, cuit à la vapeur, ou agrémente les salades quand il est consommé cru. Le fenouil a une teneur en fibre et en vitamine élevée.
Le fenouil est aussi utilisé en médecine douce, car possède des vertues thérapeutiques comme expectorant ou antispasmodique.
Le fenouil est un légume ancien qui est re découvert pour le plus grand plaisir des papilles.
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Commentaires(1):
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- Time:
- Réponse par Carole V. (Il y a 1 année, 4 moiss)
Légume sucré au goût. Se sert très bien en entrée ou en crudités avec trempette
Vos commentaires sur : l'anis
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