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Où trouver des recettes à base d'agneaux? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 1 année, 9 moiss)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson / Cuisson & Recettes
- agneau
J’adore l’agneau, mais je suis à court d'idées de recettes. Alors, je me tourne vers vous pour m’aider à trouver de bonnes recettes à bas d'agneaux. merci.
Vos réponses sur : Recettes à base d'agneaux....
Réponse d'un collaborateur(1):
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Meilleure Réponse!
- Time:
- Réponse par Alwata (Il y a 1 année, 9 moiss)
Salut!
Ça tombe bien, j'ai de bonnes recettes gourmandes à vous faire découvrir. Vous allez bien vous régaler. Pour un barbecue, les parties idéales de l'agneau sont le gigot, l'épaule et les côtelettes. Vous pouvez les préparer nature ou avec de fines herbes comme les herbes de Province, du romarin, du basilic, de l'ail, des plantes aromatiques. Assaisonnez bien surtout. Une bonne odeur envahira le jardin.
Sinon, vous avez pas mal de recettes à base d'agneau avec Goosto.fr, comme les tranches de gigot d'agneau grillées au pesto. Là, vous devez passer d'abord au mélangeur, 1 bouquet de basilic, 80 g de parmesan, 1 gousse d'ail. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre. Pour rendre le mélange très lisse, ajoutez quelques petites cuillérées d'huile d'olive et mixez à nouveau. Gardez la sauce presto. Il ne vous reste plus qu'à faire griller à la poêle les tranches de gigot, une fois assaisonnées avec les brindilles de romarin, du poivre et du sel. Une fois cuites, arrosez-les de sauce et servez chaud. C'est délicieux !
Retrouvez-y également la recette de l'épaule d'agneau farcie, une vraie merveille qui plaira beaucoup, par son goût irremplaçable. Avec d'autres sites de cuisine en ligne comme Belgourmet.be. Trouvez de bonnes recettes à tester. Par exemple, une délicieuse recette côtelettes d'agneau panées à l'italienne ne vous donne-t-elle pas envie? Fortement!
Voici en photo une bonne recette de rôti d'épaule d'agneau à la moutarde et aux fines herbes.
(flickr.com)
Une fois que vous avez goûté aux vraies saveurs de l'agneau, difficile de renouer avec le boeuf, le mouton, le poulet, etc. Préparez une petite salade en accompagnement. Bon appétit !
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