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  Existe-t-il un truc pour garder les légumes et les fruits frais? 1

  

  Time:

  Question posée (Il y a 9 moiss, 2 semaines)

  Catégorie:

  Trucs & Astuces

  Tags:

  fruits, légumes

  Bonjour, je veux savoir s'il existe un bon truc pour garder les légumes et les fruits frais le plus longtemps possible. Merci!

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  Time:

  Réponse par Alwata (Il y a 9 moiss)

  Author:

  Hello Luce !
  
  Moi, j'ai mon sac à malices pour garder au frais et pendant très longtemps, les fruits et les légumes que j'achète. C'est tellement plus agréable à consommer et à déguster en met, en dessert ou nature. Alors, le froid est un facteur important dans la mesure où il ralentit le métabolisme de ces produits végétaux. Cela permet nettement d'allonger leur durée de vie. Il faut donc déjà une bonne conservation frigorifique de ces denrées alimentaires. Tout dépend aussi sous quelle forme vos achetez les fruits et les légumes. Quant ils sont coupés en morceaux, directement prêts à manger, vous devez-les conserver sous une température inférieure à 5°C. Quelques morceaux de glaçons pour entourer sauront aussi compenser le froid à défaut.
  
  Pour éviter tout risque de contamination par des bactéries, je vous conseille de garder vos fruits et légumes loin, très loin des autres produits alimentaires qui ne sont pas transformés ou qui sont crus. Je dis cela en parlant par exemple de la viande, du poulet, etc. Quoi qu'il en soit, il faut toujours bien laver vos produits végétaux avant de les conserver. Et surtout, jetez tout ce qui est pourri, sinon cela risque de se propager.
  
  Voici quelques types d'aliments et la conservation qui leur faut:
  -Température ambiante+Réfrigération : nectarine, tomate, mangue, prune ou avocat, etc.
  -Réfrigération+Température non ambiante: pomme, chou, carotte, raisin, laitue, fraise ou agrume, etc.
  -Température seulement ambiante : banane, patate douce, oignon, etc.
  
  Voilà mes petits secrets à moi. J'espère vous être venue en aide. En cas de besoin, n'hésitez pas à poser vos questions. On pourra échanger nos idées et astuces de conservation. A+
  
  Image: naturendanger.canalblog.com
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