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Quelles sont les statistiques de consommation du chocolat en Russie ? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 1 année, 3 moiss)
- Catégorie:
- Sciences humaines / Science Économiques
- chocolat, cacao, russie, statistiques, études, consommation
Existe-t-il des statistiques sur la consommation du chocolat en Russie, je n'en entends pas parler, est-ce un manque d'information ? Je suis à Moco et je sais que le chocolat fait parti des habitudes alimentaires russes.
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- Réponse par Silguedi (Il y a 1 année, 3 moiss)
C'est en 1519 que les espagnols découvrirent le chocolat pour la première fois. Les aztèques le consommaient sous la forme de bouillie de cacao. Les fèves de cacao amères proviennent des "cacaoyers" cultivés au Mexique. Le chocolat est obtenu par la torréfaction, la fermentation et les séchage de ces fèves. Il peut être consommé sous de nombreuses formes, en bonbons, en tablettes, en biscuits, en gâteau...
La consommation mondiale du chocolat est en hausse. Il existe de nombreuses statistiques au niveau de l'Europe et des Etats-unis qui en sont les plus gros consommateurs d'après l' Organisation Mondiale de cacao. Mais effectivement, on peut apercevoir, ces derniers temps, que les nouveaux marchés avec une consommation de chocolat en pleine croissance sont l'Europe de l'est et l'Asie. Les russes l'apprécie principalement sous la forme de bonbons industriels. Selon l'association de la confiserie russe, le marché du chocolat est en pleine expansion, cependant, actuellement un russe en consomme environ 4 kg/an alors qu'un suisse en consomme 10.8 kg !
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