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Donnez-moi les noms de certains champignons comestibles ? 2
- Time:
- Question posée (Il y a 1 année, 9 moiss)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson
- champignon, comestible, recette
Je désire savoir le nom de certains champignons comestibles. C’est pour un exposé de groupe qui sera noté. Trois noms au moins suffiront.
Vos réponses sur : Champignon comestible...
Réponse d'un collaborateur(1):
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Meilleure Réponse!
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- Réponse par Poloty (Il y a 1 année, 9 moiss)
Les champignons peuvent constituer des mets agréables. Ils sont recherchés pour leur parfum et leur saveur. Les espèces inoffensives de champignons que l’on emploie beaucoup en cuisine sont nombreuses. Cependant, il faut faire très attention, afin de ne pas les confondre aux champignons vénéneux à cause de certaines ressemblances.
Ce qui est bien c’est que ceux qu’on trouve dans le commerce sont contrôlés scientifiquement par les services de l’hygiène.
On distingue parmi les champignons comestibles le Bolet comestible, qu’il ne faut pas confondre avec le Bolet Satan, qui est vénéneux.
En fait, le Bolet Satan peut à un moment donner de sa vie prendre la couleur du Bolet comestible. Comme champignons comestibles, on rencontre aussi l’Oronge vraie, le Russule et la Pratelle champêtre. Le premier cité lorsqu’il est encore petit, ressemble à un champignon très vénéneux : l’Amanite phalloïde
Commentaires(1):
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- Time:
- Réponse par Mario (Il y a 1 année, 9 moiss)
Il ne faut pas oublié la Chanterelle commune, ou si vous préférez, la girolle qui est un très bon champignon comestible. Ce champignon pousse dans les forêts mélangées du Québec. Il possède un chapeau convexe et est de couleur orangé.
Si vous êtes tout comme moi mycologue amateur, vous savez bien que si vous trouvez une "talle" de girolle faut la garder secrète.
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