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Connaissez-vous une boisson fabriquée à base de pommes gelées ? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 7 moiss, 3 semaines)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson
- boisson, pomme, gelée
Je cherche une boisson faite à base de pommes gelées. On me conseille le cidre de glace, comment la confectionne-t-on? Merci.
Vos réponses sur : Boisson à base de pommes gelées...
Réponse d'un collaborateur(1):
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- Réponse par Poloty (Il y a 7 moiss, 3 semaines)
Oui, il existe bien une boisson du nom de cidre de glace. Il faut savoir que c’est une boisson qui se fabrique au Québec. Cette boisson pas trop connue au travers le monde entier existe cela fait une dizaine d’années. C’est une boisson faite à partir de pommes gelées.
On procède pour sa confection par geler la pomme à l’aide d’un gel spécial. Par la suite, on passe au pressoir les pommes dans le but d’aboutir à un liquide disons concentré. Celui-ci très concentré sera fermenté sur une longue période avant d’être mis en bouteille.
Il faut savoir qu’une autre méthode que nous n’allons pas détailler permet d’aboutir aussi à une boisson très bonne pour le palais.
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