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  Comment réussir une recette de poulet grillé sur le BBQ? 1

  

  Time:

  Question posée (Il y a 1 année, 4 moiss)

  Catégorie:

  Nourriture & Boisson / Cuisson & Recettes

  Tags:

  poulet, grillé, bbq

  Bonjour, j'adore le poulet grillé, voilà que je veux faire la recette sur le BBQ. Mais comment bien le réussir?

Vos réponses sur : Recette de poulet grillé sur le BBQ....

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  Time:

  Réponse par Alwata (Il y a 1 année, 4 moiss)

  Author:

  Bonjour Luc !
  
  Vous trouverez sûrement et certainement des tonnes de recettes de barbecue dans des livres de cuisine. En ce qui concerne la réussite de la recette du poulet grillé sur le BBQ, je connais une excellente recette. La voici !
  
  Ingrédients :
  a- 6 cuisses de poulet
  b- 4 c-à-s de tomate concentrée
  c- 1 pincée de cannelle
  d- 10 cl d'huile d'olive
  e- 2 c-à-s de sauce soja
  f- 1/2 citron jaune (le jus)
  g- 1 gousse d'ail sans germe et hachée
  h&i- du sel et du poivre du moulin
  
  Préparation :
  I. Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant les ingrédients b, c, d, f, e et g.
  II. Préparez maintenant le BBQ. Pour cela, faites chauffer la grille. Notez que les braises doivent être très très chaudes. Enduisez vos cuisses de poulet d'huile et disposez-les sur la grille pendant 6 minutes en prenant soin de les retourner souvent. Recouvrez ensuite de sauce et laissez griller de nouveau. Assaisonnez! Il vous faudra compter pour 40 minutes environ pour que la cuisson soit vraiment efficace. C'est prêt !
  
  NB: vous pourrez servir des cuisses de poulet avec une salade tout fraîche.
  
  Image de charbonbasques.com
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