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  Comment réussir de bonnes crêpes ? 1

  

  Time:

  Question posée (Il y a 1 année, 9 moiss)

  Catégorie:

  Nourriture & Boisson / Cuisson & Recettes

  Tags:

  crepe, recette, facile

  Je rate toujours mes crêpes, je ne sais pas pourquoi… Mes enfants les adorent pourtant ! Pouvez-vous me donner une recette facile et rapide ?

Vos réponses sur : Recette de crêpes...

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  Time:

  Réponse par Kwanita (Il y a 1 année, 9 moiss)

  Author:

  Pour réussir vos crêpes, choisissez de bons produits, préférez le lait entier au lait demi écrémé, choisissez de la farine fluide ou tamisée, prenez de bons œufs frais fermiers.
  Voici la recette des crêpes (pour 8 personnes). Ingrédients : 250 grammes de farine, 3 œufs, ½ litre de lait, 30 grammes de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel…
  Dans un saladier, versez la farine et les œufs puis versez le lait progressivement tout en mélangeant doucement avec votre fouet. Afin d’éviter les grumeaux, ne mélangez surtout pas la farine et les œufs avant d’y avoir mis le lait, insérez les autres ingrédients, bien mélanger. Laissez la pâte reposer environ 1 heure avant de faire votre première crêpe. Faire chauffer votre poêle, versez-y un peu de beurre, une fois votre poêle chaude, versez ½ louche de pâte, laisser cuire 1 à 2 minutes de chaque côté. Vous pouvez accompagner vos crêpes avec du sucre, de la confiture, de la pâte à tartiner au chocolat…Bon appétit !
  
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