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  Comment préparer une bonne sauce aux quatre fromages ? 1

  

  Time:

  Question posée (Il y a 10 mois, 1 semaine)

  Catégorie:

  Nourriture & Boisson / Cuisson & Recettes

  Tags:

  recette cuisine, recettes, préparation culinaire

  Bonjour à tous et à toutes. Je voudrais savoir comment faire une bonne sauce quatre fromages comme dans les restaurants italiens. Merci pour votre aide.

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  Time:

  Réponse par Diegoletto (Il y a 10 mois, 1 semaine)

  Author:

  Bonjour
  
  Ah, la sauce quatre fromages… idéale pour accompagner des Spaghettis des Pennes ou des Rigatonis…
  Je ne sais pas s'il y a une recette définitive de la sauce quatre fromages, mais je peux vous indiquer comment je fais la mienne et qui a toujours rencontré un vif succès lorsque je l'ai préparée pour des amis.
  Bien sur les quantités seront à déterminer en fonction du nombre d'invités, mais je vous livre ici les fromages utilisés et les proportions.
  
  1 quantité de Gorgonzola
  2 quantités de Mascarpone
  1 quantité de Parmesan
  1 quantité de Chèvre.
  
  Et si vous l'aimez un peu plus corsée, vous pouvez remplacer le Gorgonzola par du Roquefort.
  Bon appétit!
  
  
  
  

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