• 0

  Comment préparer des sushis? 1

  

  Time:

  Question posée (Il y a 1 année, 7 moiss)

  Catégorie:

  Nourriture & Boisson / Cuisson & Recettes

  Tags:

  sushis, préparer des sushis, recette japonaise

  Bonjour, je suis à la recherche d'une recette pour préparer les sushis, pourriez-vous m'en donner une? Merci .

Vos réponses sur : recette sushis...

• Meilleure Réponse!

  

  Time:

  Réponse par Perle (Il y a 1 année, 7 moiss)

  Author:

  Les sushis ont un succès fou depuis quelques années. Sachez qu'il a deux grandes familles de sushis (les plus connues) : les maki (rouleaux) et les nigiris (poisson déposé sur le riz). La base pour fabriquer des sushis: du poisson très frais! Voici une recette de chaque.
  
  Maki (sourcesushiworld.free.fr) :
  Feuilles d'algues grillées (yaki-nori)
  Riz
  Wasabi
  Thon (ou saumon) coupé en lanières de 1cm
  Sauce de soja japonaise
  
  La méthode:
  1/ Coupez une feuille d'algue pliée en deux dans le sens de la longueur
  2/ Ratissez le riz en douceur pour l'étaler uniformément sur la feuille d'algue. Attention à mettre la bonne dose de riz.
  3/ Après avoir rajouté le poisson et un peu de wasabi, saisissez le makisu entre le pouce et l'index et rouler le.
  4/ Mettez les deux rouleaux côte à côte et coupez les avec un couteau bien aiguisé.
  
  Nagiri (source linternaute.com)
  Ingrédients pour environ 40 sushi :
  - 300 g de riz préparé
  - 500 g de poisson (au choix thon, bar, maquereau, crevettes, poulpe. Ici du saumon)
  - 2 cuillères à soupe de vinaigre diluée dans un bol d'eau
  - un peu de wasabi
  Technique : Pas de difficulté majeure à signaler pour les réaliser, mais un coup de main à prendre pour former des pains de riz de taille régulière.
  Conseil : Bien penser à se tremper les doigts dans le mélange eau/vinaigre pour ne pas que le riz colle aux doigts.
  
  
  

  Achetez des photos de recette sushis Dreamstime.com

  4.03Moyenne des votes : 4.03/5 pour 104 Vote(s).
  4.03 1 2 3 4 5 Moyenne des votes : 4.03/5 pour 104 Vote(s).

Vos commentaires sur : recette sushis

Réponse: Non logué, S'il vous plaît Inscrivez-vous ou Connectez-vous

Questions connexes:

Où trouver les ingrédients pour réaliser des sushis ?

Où trouver les ingrédients pour faire des sushis ? A savoir le riz, les feuilles de Nori et plus précisément l...

Tags:

ingredients, sushis, epicerie asiatique, recette sushis, ingredients sushis

Où commander des sushis?

je suis fan de sushis, d'où ça vient, et où en commander? peut-on en commander par internet? merci...

Tags:

sushis, commander des sushis, recette, livraison

Comment faire cuire une dinde ?

Le temps des fêtes arrive, et je voudrais faire une cuire une dinde. Quelles sont les meilleures recettes pou...

Tags:

recette dinde, cuisson, dinde, recette

recette de mince a vie

Je recherche les recettes du régime minçavi. Pourriez-vous me dire si c'est accessible gratuitement ou s'il f...

Tags:

recette, mince a vie, mincavi, régime

Comment préparer la raclette pour un bon repas ?

Je n'ai encore jamais osé préparer un repas de raclette...Est-ce compliqué ? Et où pourrais-je me procurer un...

Tags:

raclette, fromage, suise

Ou trouver des recettes pour une mijoteuse ?

Pourriez vous me donnez des idées de recette pour ma mijoteuse ou même un livre de recette destiné seulement p...

Tags:

mijoteuse, recettes, repas

Quelle est la recette du gâteau Tiramisu ?

Je cherche une super bonne recette de gâteau Tiramisu. Une recette de gâteau fidèle à la tradition italienne,...

Tags:

gâteau, recette, dessert