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  Comment faire du pain de blé entier ? 1

  

  Time:

  Question posée (Il y a 1 année, 4 moiss)

  Catégorie:

  Nourriture & Boisson / Cuisson & Recettes

  Tags:

  pain, pain de blé, faire du pain, recette pain, recette

  J'aimerais faire un bon pain de blé, bon pour la santé et quand même bon au goût... Auriez-vous une bonne recette pour ce pain à me donner? Merci!

Vos réponses sur : Recette pain de blé...

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  Time:

  Réponse par Aurore3 (Il y a 1 année, 3 moiss)

  Author:

  La recette du pain de base est la même, c'est le choix de la farine qui change selon le goût que vous voulez obtenir. Pour du pain complet, vous prenez du blé complet, ou du seigle, etc. Depuis le succès des machines à pain, il est facile désormais de trouver différentes sortes de farine dans les grandes surfaces, certaines possedent même la levure intégrée, impossible alors de rater son pain.
  
  Voici la recette pour 1 gros pain:
  - 700 g de farine
  - 30 cl d'eau tiède
  - 1,5 cuillerée à café de sel
  - 1 cuillerée à café d'huile
  - 2 sachets de levure sèche de boulanger
  Commencez par délayer la levure dans un peau d'eau, rajouter aux autres ingrédients, malaxez bien quelques minutes et mettez dans un saladier avec un linge dessus. Faire monter, puis retravailler. Faites à nouveau monter 1h30, former 1 ou plusieurs pains, et faites cuire 20 à 30 min à four très chaud.
  
  Bon appétit !
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