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Comment apprêter le poisson? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 1 année, 10 moiss)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson / Cuisson & Recettes
- poisson
Bonjour, j'adore manger les poissons de toutes sortes. Mais quand je viens pour l'apprêter, je le fais toujours de la même manière (frit). J'aimerais donc avoir d'autres façons de l'apprêter. merci
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Réponse d'un collaborateur(1):
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Meilleure Réponse!
- Time:
- Réponse par Alwata (Il y a 1 année, 10 moiss)
Coucou,
C'est vrai que le poisson est très délicieux quand il est frit. Mais il existe tellement de possibilités de cuisiner ce produit, qu'il serait dommage ne pas essayer. En général, j'ai une bonne technique pour que le poisson conserve toute sa saveur : la cuisson au four. Pour cela, je prépare une bonne marinade, avec des herbes, du persil, de l'ail, du cube. N'oubliez pas d'ajouter de l'huile de raisin, de tournesol ou d'olive à la préparation, avec du poivre du moulin et du sel. Une feuille de laurier pour parfumer. Il suffit maintenant d'entailler le poisson avec un couteau et de le mariner. Plus qu'à le laisser cuire au four. Avec des patates douces et de la salade verte en accompagnement, c'est exquis !!!
Mais, il y'a d'autres recetes toutes aussi bonnes. Je vous citerai les brochettes de saumon qui ont laissé un goût inoubliable dans ma bouche, depuis la dernière fois que j'y ai goûtée chez une amie. Je devrai lui demander la recette !!! Alice, vous pouvez aussi faire des boulettes de poissons au persil et les frire à l'huile ou bien les préparer en sauce et servir avec du riz blanc. Tout cela change aussi du poisson entier frit. Des sites comme Goosto et Marmiton vous donneront de bonnes recettes aussi. Vive le poisson, il est bon pour la santé. A consommer sans modération !
Curry rouge de boulettes de poisson avec L'Internaute.
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