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  Châteauneuf-du-Pape 1

  

  Time:

  Question posée (Il y a 1 année, 9 moiss)

  Catégorie:

  Nourriture & Boisson / Bière, Vin & Spiritueux

  Tags:

  Châteauneuf-du-Pape, vin, vins

  Pourquoi que les Châteauneuf-du-Pape sont si corsé ? merci de répondre...

Vos réponses sur : Châteauneuf-du-Pape...

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  • JC Spécialiste En Vins
  • Bière, Vin & Spiritueux depuis 1970
  • reponses.qctop.com/experts/jc-specialiste-en-vins.html

    Conseiller en vins, Ex-Directeur à la SAQ et Diplômé de l'Amicale des Sommeliers du Québec et du Centre du Vinophile.

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  Bonjour Mme Grimaldi,
  
  Le Châteauneuf-du-Pape est un vin spectaculaire en majorité c'est des vins de cépage (sorte de raisins) de grenache, de syrah et de mourvèdre. Les vignes sont dans des roches de calcaire dont le jour absorbe la chaleur et la nuit réchauffe les vignes. Ce qui aide à avoir des vins non corsés, mais capiteux (vin qui monte à la tête et qui réchauffe). Les tanins sont souples mais de bonnes gardes assez souvent il donne des notes de sous bois, de réglisse noire d'un fruité délicat et d'épices. En général la robe est violacée.

  Il y a 1 année, 9 moiss

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