• 0

  C'est une question d'oignons: pourquoi font-ils pleurer ? 1

  

  Time:

  Question posée (Il y a 9 mois, 2 semaines)

  Catégorie:

  Science & Mathématique / Botanique

  Tags:

  éplucher les oignons, trucs et astuces

  QUESTION : pourquoi lorsque l'on épluche des oignons et que sans aucune raison, nos yeux se mettent à nous piquer et à pleurer sans cesse ??

Vos réponses sur : oignons...

• Meilleure Réponse!

  

  Time:

  Réponse par Perle (Il y a 9 mois, 1 semaine)

  Author:

  Cela vient tout simplement d'une réaction chimique, voici l'explication technique: quand vous épluchez un oignon, vous percez ces cellules et une enzyme (l'allinase), réagit en formant un gaz volatil très irritant (un composé soufré) pour les yeux. Le cerveau réagit pour protéger les yeux en sécrétant des larmes et en faisant cligner les yeux.
  
  Une astuce pour éviter de pleurer: éplucher l'oignon sous l'eau, le gaz ne sera ainsi pas rejeté !
  4.03Moyenne des votes : 4.03/5 pour 106 Vote(s).
  4.03 1 2 3 4 5 Moyenne des votes : 4.03/5 pour 106 Vote(s).

Vos commentaires sur : oignons

Réponse: Non logué, S'il vous plaît Inscrivez-vous ou Connectez-vous

Questions connexes:

Qu’est-ce que les abysses ?

Bonjour, les fonds sous-marins me fascinent et j’aimerais en savoir plus sur les abysses. De quoi s’agit-il ex...

Tags:

abysses, plaine, ocean, profondeur

Où peut-on acheter la rose Noire ?

Bien le bonjour, afin de faire un cadeau, je cherche un endroit ou je pourrais acheter une ou des roses noires...

Tags:

rose, fleurs, fleuriste, rose noire.

Quelles sont les vertues de la plante Péruvienne le Maca ?

Bonjour, j'ai entendu parler d'une plante péruvienne, le maca, quelles sont ses vertues ? Merci de votre répon...

Tags:

plante du Pérou, le maca, vetues thérapeutiques, botanique.

Pourquoi la banane est-elle jaune et courbée ?

J'aimerais beaucoup savoir pourquoi la banane est-elle jaune et courbée. C'est pour un projet de classe. J'aim...

Tags:

constitution banane, fruits, botanique

Comment se présente la flore des Alpes ?

J’ai appris par des amis que la flore des Alpes est constituée de plusieurs types de végétation. Je désire une...

Tags:

alpes, vegetation, flore

Des informations sur les plantes carnivores s'il vous plaît ?

Est-ce que les plantes carnivores existent vraiment, si oui, j'aimerais avoir de l'information à ce sujet s.v....

Tags:

plantes, carnivores, plante

Où trouver des renseignements sur le légume l'anis ?

Est-ce que l'anis fait parti des légumes à volonté ? C'est un nouveau légume que j'ai découvert dernièrement,...

Tags:

légume, anis, nouveau légume, botanique.