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  C'est quoi une portion? 1

  

  Time:

  Question posée (Il y a 8 mois, 3 semaines)

  Catégorie:

  Santé / Nutrition

  Tags:

  alimentation, nutrition, portion alimentaire

  On entend parler partout qu'il faut manger une portion de ceci, une portion de cela, mais c'est quoi réellement une portion? Par exemple, une portion de viande, c'est grand comment?

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• Meilleure Réponse!

  

  Time:

  Réponse par DrPepper (Il y a 8 mois, 3 semaines)

  Author:

  Une portion du Guide alimentaire canadien est tout simplement une quantité à titre de référence qui vous aide à comprendre les quantités d'aliments recommandées chaque jour dans chacun des groupes alimentaires.
  
  Une portion peut varier selon le type aliment que l'on consomme.
  
  Pour être en santé, on devrait manger à chaque repas les 4 groupes alimentaires. En donnant une place de choix aux légumes et aux fruits.
  
  Voici ce à quoi correspond une portion de fruits et légumes :
  
  - 125 mL (½ tasse) de légumes ou fruits frais, congelés ou en conserve ou de jus 100 % purs
  - 250 mL (1 tasse) de légumes-feuilles ou de salade
  - 1 fruit
  - 1 tasse de légumes coupés en dés (carotte, navet, choux fleur, etc.)
  
  Voici ce à quoi correspond une portion de viande :
  
  - 75 g (2½ oz) de viande, poisson, volaille,
  - 175 mL (¾ tasse) de légumineuses cuites
  - 2 oeufs
  - 30 mL (2 c. à tab.) de beurre d'arachide.
  
  Voici ce à quoi correspond une portion de céréales :
  
  - 1 tranche (35 g) de pain ou ½ bagel (45 g)
  - ½ pain pita (35 g) ou ½ tortilla (35 g)
  - 125 mL (½ tasse) de riz, pâtes alimentaires ou de couscous cuits
  - 30 g de céréales froides ou 175 mL (¾ tasse) de céréales chaudes
  
  Voici ce à quoi correspond une portion de produits laitier :
  
  - 250 mL (1 tasse) de lait ou de boissons de soya enrichies
  - 175 g (¾ tasse) de yogourt
  - 50 g (1½ oz) de fromage
  
  Source : Santé Canada
  
  Bon appétit !
  
  
  
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