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Adresses de bons restos indiens à Montréal ? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 9 moiss, 1 semaine)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson / Cuisine ethnique
- restaurant, indien
Poulet tandoori, pain naam, curry d’agneau, garam masala … je suis une fanatique de bouffe indienne. Je viens d’emménager à MTL, avez-vous des bonnes adresses ?
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- Time:
- Réponse par Jean2 (Il y a 9 moiss)
La cuisine indienne en rebute plusieurs … et pourtant ! Parfumé ne veut pas nécessairement dire épicé ! La longue liste des épices utilisées dans en gastronomie indienne (coriandre, cari, cumin, clou de girofle...) travaillent en synergie : c’est l’art de mélanger les épices pour créer un tout, un goût qui dépasse la somme des parfums des épices. Certains resto abusent … d’où l’importance de toujours spécifier au serveur le degré d’épices et de «piquant» que vous souhaitez.
À Montréal, les bons restos ne manquent pas. Sur le Plateau, essayer ATMA, (3962, boul. St-Laurent, 514.798.8484). Malgré sa déco moderne, on y trouve tous les plats traditionnels et un vaste choix de mets végétariens. Le SHAI PANNER est tout simplement décadent. Vous apprendrez bien vite qu’à Montréal, on mange très bien et pour vraiment pas cher !
Même sur la rive-sud, le restaurant Mantra sert des spécialités succulentes et un menu très, très varié, à l’image d’une cuisine faste et généreuse. Sur l’heure du midi, on y offre un buffet (20 choix!) à très bas prix, avec des mets frais, dessert et thé. La communauté indienne des environs s’y retrouvent souvent pour festoyer … réservations de salle disponibles pour vos réunions de famille. Vous essayerez son poulet au beurre … un pur bonheur. (Restaurant Mantra, 1019, boulevard Sainte-Foy, Longueuil, 450.674.1888).
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