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  A quel température sert-on le vin rouge ? 1

  

  Time:

  Question posée (Il y a 12 moiss)

  Catégorie:

  Nourriture & Boisson / Bière, Vin & Spiritueux

  Tags:

  vin rouge, temperature, chambre, frais

  J'ai entendu dire qu'on pouvait servir le vin rouge frais. A quel température doit-on le servir ?

Vos réponses sur : A quel température sert-on le vin rouge ...

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  Time:

  Réponse par Mariejo (Il y a 12 moiss)

  Author:

  Avec le vin, la bonne température peut être différente selon la nature même du vin. Il ne convient pas de boire trop froids les vins qui sont normalement à boire frais, ni de boire trop chauds, les vins qui sont à boire chambrés.
  
  Pour le vin rouge, les températures à retenir sont celles-ci :
  11-12°C Vins rouges légers et fruités.
  13-14°C Beaujolais et vins peu tanniques. Banyuls et autres vins doux naturels.
  15-16°C Bourgognes, Rhône, Loire et vins rouges de structure moyenne.
  17-18°C Bordeaux et tous vins rouges dotés d’une bonne structure. Portos.
  19-20°C Vins exceptionnels et évolués.
  
  Pour plus d'informations, nous avons trouvé pour vous ces sites web :
  Terroirs de France : Guide du vin rouge
  Guide des Vins : 1000 vins de France au Top
  
  
  
  

  Un bon vin rouge
  
  Source : http://www.la-cave-a-vin.fr
  
  
  
  

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